بعض من صور الكب كيك

طريقة عمل الكب كيك

عالم الكيك واسع جدا جدا ومتفرع فهناك الكيك الاسفنجي والكيك الانجليزي والسويسرول وأيضا نوع يمتاز بالطرافة والقابلية لإبتكار أصناف متنوعة منه ألا وهو الكب كيك موضوع حلقتنا أقصد وصفتنا اليوم هو الكب كيك وهو متنوع من حيث الوصفات والإضافات وأيضاُ من حيث التزين وأيضا لا ننسى طرق تقديمه حسب المناسبة .

الوصفة : original Cup Cake recipe

الكمية : 24 قطعة حجم وسط

وقت تجهيز الكب كيك : 30 دقيقة

وقت الخبز: 25 دقيقة



المقادير
¼.2 طحين فاخر

1 و 1/4 كوب سكر

1 ملعقة كبيرة باكنج باودر
¼ ملعقة ملح
½ ملعقة فانيليا بودرة

2 بيض حجم كبير

1 كوب حليب

½ كوب زبدة

الخطوات

1- في كوب الخلاط نضيف البيض والسكر ونضرب الخليط إلى أن يصبح لونه أبيض فاتح ثم نسكبه في إناء عميق

2- نضيف الباكنج باودر والفانيليا والملح للخليط السابق

ثم نضيف الزبدة الطرية للخليط

3- ونخلط الشبك الخليط جيدا بواسطة المضرب الشبكإلى أن تندمج الزبدة مع خليط البيض والسكر

4- ثم نبدأ نضيف الطحين تقريبا ربع المقدار في كل مرة

5- وبعد الطحين نضيف ربع كمية الحليب
6-ونبدأ نخفق المكونات إلى أن تندمج  ونضيف الدفعة التالية من الطحين والحليب ونخفق وهكذا

7-ويجب أن يكون الخليط كثيف

8-ثم نضعها بالفرن على حرارة 120